יין יער יתיר 2021 הוא יין הדגל של יקב יתיר, אחד היקבים המובילים והאיכותיים בישראל.
היין מיוצר מכרמים מובחרים הממוקמים באזור חבל יתיר, אשר ידוע בתנאי הגידול האופטימליים שלו.
אופי היין:
✅ צבע: אדום עמוק עם גווני סגול כהים.
✅ ניחוח: שילוב ארומטי של פירות שחורים, קסיס ודובדבן שחור, לצד נגיעות של תבלינים ים-תיכוניים, וניל ועץ אלון קלוי.
✅ טעמים: גוף מלא ועשיר, עם שכבות מורכבות של פרי שחור, תבלינים עדינים, שוקולד מריר ומינרליות ייחודית. הסיומת ארוכה, אלגנטית ומורכבת.
שנת 2021 התאפיינה בתנאי גידול מצוינים באזור חבל יתיר, אשר תרמו להפקת יין בעל מבנה מאוזן, רעננות ויכולת התיישנות גבוהה. ניתן ליהנות ממנו כבר כעת, אך מומלץ לתת לו להתיישן מספר שנים נוספות כדי למצות את מלוא הפוטנציאל שלו.
המלצת הגשה:
טמפרטורת הגשה – 16-18 מעלות צלזיוס.
זמן פתיחה: מומלץ לפתוח את הבקבוק לפחות שעה לפני השתייה, או להעביר לדקנטר לאוורור אופטימלי.
מידע חשוב על היין
- סוג ענבים: קברנה סוביניון, פטי ורדו, קברנה פרנק
- ארץ יצור: ישראל
- אזור גידול: דרום הר חברון
- סוג יין: יין אדום
- התיישן בחבית: 12 חודשים
- שנת בציר: 2021
- תכולה: 750 מ"ל