שאטו ג'יסקור 2015 – Chateau Giscours

שאטו גיסקור – Château Giscours בציר 2015

הוא יין צרפתי מהאזור הנודע מדוק (Médoc) שבבורדו, והוא מסווג כיין גרנד קרו קלאסה (Grand Cru Classé) של שנת 1855. שאטו גיסקור הוא יקב עם היסטוריה עשירה ומוניטין גבוה, והיין נחשב לאחד מהאיכותיים ביותר שמציע אזור מרגו (Margaux).

מאפייני היין:

✔️ צבע: אדום עמוק עם גווני רימון עשירים.
✔️ ניחוח: ניחוחות עוצמתיים של פירות יער שחורים, דובדבנים בשלים ותווי שוקולד מריר, יחד עם רמיזות של עור, וניל ועשבי תיבול.
✔️ טעם: גוף מלא ועשיר, טאנינים אלגנטיים ומורכבות מעודנת עם חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ומפתה.

יישון:

התיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, מתוכן 50% חדשות, מה שמעניק עומק ורבדים נוספים של טעם. היין בעל פוטנציאל יישון ל-10-15 שנים נוספות.

התאמה לאוכל:

מלווה להפליא מנות של בשר אדום צלוי, טלה, גבינות קשות, ופסטות עשירות ברוטב יין.

המלצת הגשה:

טמפרטורת הגשה: 16-18 מעלות צלזיוס.
זמן פתיחה: מומלץ לפתוח 2 שעות מראש או להעביר לדקנטר לאוורור מלא.

מידע חשוב על היין

• סוג ענבים: קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק
• ארץ יצור: צרפת
• אזור גידול: בורדו, מרגו
• סוג יין: יין אדום
• התיישן בחבית: 18 חודשים
• שנת בציר: 2015
• תכולה: 750 מ"ל