קצת על היקב
יקב תניא: פנינת היין מלב לב הרי בנימין
בלב הרי בנימין, באזור התפאר בנופים מרהיבים ובאקלים מושלם לגידול ענבים, ממוקם יקב תניא – יקב משפחתי שהוקם בשנת 2001 על ידי יורם כהן, יינן עם חזון ואהבה גדולה ליין. היקב נקרא על שם בתו של יורם, תניא, ומבטא את הקשר החזק של המשפחה לאדמה, ליין ולמסורת.
קרא עוד ...
מה כל כך מיוחד ביקב תניא ?
היישוב עופרה, המשקיף מגובה 900 מטר מעל פני הים, מהווה בית ליקב. זהו אזור שבו נחשפו גתות יין עתיקות בנות אלפי שנים, המעידות על ההיסטוריה העשירה והמפוארת של גידול ענבים וייצור יין באזור. כרמי היקב, המתפרשים על פני 32 דונם, מנוטעים במיקום אידיאלי המאפשר גידול איכותי של זני ענבים כמו קברנה סובניון, מרלו, שיראז ושרדונה.
מדיניות היבול הנמוך של היקב מבטיחה ריכוז ואיכות מרבית של הפרי, מתוך כך נולדים יינות איכות שהפכו לסמל למצוינות ולייחודיות של יקב תניא. כל בקבוק יין מבית תניא הוא פרי עבודת יד מסורה, תשומת לב לפרטים ולאהבה גדולה לאמנות הייננות.
השמות של סדרות היין ביקב משקפים את החיבור העמוק למשפחה ולמסורת: אליה, הלל, אנוש ועברי – כל אחד מהם מספר סיפור של חיבור ומורשת. יורם כהן, היינן מאחורי היקב, רואה ביין לא רק משקה להנאת החושים, אלא גם כדרך להעביר סיפורים, זיכרונות וחוויות.
ביקור ביקב תניא הוא חוויה בפני עצמה, המאפשרת למבקרים לטעום מהיינות המעולים, ללמוד על התהליך הייחודי של ייצור היין ולהתרשם מהנוף הקסום של הרי בנימין. היקב מציע מגוון סיורים וטעימות, המאפשרים לקהל הרחב להתחבר לעולם הקסום של יינות איכות מארץ ישראל.
בסופו של דבר, יקב תניא מספק לא רק יין, אלא חוויה מלאה שמחברת בין האדמה, ההיסטוריה והתרבות. זהו מקום שבו העבר וההווה נפגשים בכוס יין, מזמינים אתכם לטעום, לראות ולחוות את המסורת העתיקה של ייצור יין בארץ ישראל.
