טורא – מאונטיין פיק

יין טורא מאונטיין פיק מוגדר כיין הדגל של היקב, והוא תוצאה של בחירה מדוקדקת מתוך החלקות המובחרות והוותיקות שביקב. יין זה מורכב מארבעה זני ענבים שונים, שנבחרו בקפידה כדי ליצור תערובת מושלמת. הבלנד נבנה מהחביות הטובות ביותר שנמצאות במרתפי היקב, והיין עצמו התיישן בחביות עץ צרפתיות חדשות למשך כ-22 חודשים, מה שתרם לעושרו ולאיזונו. התוצאה היא יין עשיר ופירותי, בעל טעמים עמוקים ומרקם כבד, שמשלב בין האלגנטיות לבין העוצמה בכל גימה.

מידע נוסף:

זן הענבים: מרלו, פטי ורדו, קברנה סוביניון, קברנה פרנק.

אזור הייצור: שומרון

תקופת ההתיישנות: 22 חודשים בחביות עץ צרפתיות חדשות

תכולה: 750 מ"ל

אלכוהול: 14%

הרכב הבלנד ומשך ההתיישנות עשויים להשתנות בין בציר לבציר.

המלצת הגשה:

יין זה מתאים ללווי ארוחות עשירות ומורכבות, כולל מנות בשר טחון או צלייה של בשר בקר עשיר בטעמים. הפרופיל העשיר והכבד של היין יכול להשלים גם גבינות עשירות ומתובלות.

טמפרטורת הגשה:

מומלץ להגיש את היין בטמפרטורה של כ-16-18 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה זו טעמיו וארומותיו יבלטו בצורה הטובה ביותר.

זמן פתיחה:

כדי להבטיח שהיין יגיע לפוטנציאל המלא שלו, מומלץ לפתוח את הבקבוק שעה לפני ההגשה ולהשאירו לאוורור. תהליך זה יאפשר ליין לפתח את כלל הניחוחות והטעמים העשירים שבו.