גבעות גופנה קברנה סובניון רזרב 2021 הוא יין הדגל של סדרת גופנה שנצר מענבי קברנה סובניון שגדלו בכרמי היקב בגובה 900 מטר מעל פני הים. לטובת הרוזן נוספו אחוזים של פטי ורדו, יוצרת מורכבות טעמים ואיזון מושלם.
היין יגיע לשיאו כ-4 שנים לאחר הבציר ויוסיף להתפתח במשך 8 עד 10 שנים נוספות בתנאי שמירה נאותים. זהו ליין מושלם להגשה עם מנות בשר אדום, כמו סטייק פילה ברוטב עשיר, או מנות כבש בתנור.
המלצת הגשה:
- טמפרטורת הגשה: 18 מעלות
- זמן פתיחה: 2 שעות
מומלץ להגיש את היין בטמפרטורת החדר (18 מעלות צלסיוס) ולפתוחו לאחר האווירה של שתי שעות. היין הזה מתאים במיוחד לצד מנות בשר אדום כמו סטייק פילה ברוטב עשיר או כבש בתנור.
מידע חשוב על היין
- סוג ענבים: קברנה סובניון
- ארץ יצור: ישראל
- אזור גידול: שומרון
- סוג יין: אדום
- התיישן בחבית: 18 חודשים
- שנת בציר: 2021
- תכולה: 750 מ”ל